آیا تابه‌حال برایتان پیش آمده است که با وجود رعایت نکات بهداشتی و بررسی تاریخ انقضای مواد غذایی، دچار مسمومیت شوید؟ گاهی دلیل این مسمومیت با ظروفی که غذاها در آن‌ها نگهداری می‌شوند، ارتباط مستقیمی دارد؛ بنابراین، بهتر است از هر ظرفی برای نگهداری غذاها استفاده نکنید. انتخاب و خرید سالم ترین ظرف برای نگهداری مواد غذایی در یخچال، کمک می‌کند تا چنین اتفاقات ناگواری رخ ندهد. در ادامه این مطلب از هوم کت، بهترین ظروف نگهدارنده غذا در یخچال را معرفی خواهیم کرد تا دیگر سلامت شما و اعضای خانواده به خطر نیفتد.
انواع ظرف مناسب نگهداری مواد غذایی در یخچال
پلاسکوها و فروشگاه‌های اینترنتی پر از ظروف نگهداری مواد غذایی در جنس‌ها، شکل‌ها، رنگ‌ها و کیفیت‌های مختلف هستند؛ اما سوال مهم این است که کدام ظروف برای نگهداری غذاها مناسب هستند؟ برای پاسخ به این سؤال، به ویژگی‌های انواع ظرف مناسب برای نگهداری غذا در یخچال از نظر جنس و نوع درب می‌پردازیم. یکی از مهم‌ترین ویژگی بهترین ظروف نگهداری مواد غذایی در یخچال، داشتن دربی محکم است.
همچنین بخوانید: حفظ سلامت مواد غذایی با ظروف درب دار
ظروف پلاستیکی
ظروف پلاستیکی، یکی از محبوب‌ترین ظروف برای نگهداری غذاها در یخچال هستند. قیمت مناسب، یکی از مهم‌ترین دلایل محبوبیت این ظروف محسوب می‌شود. اگر ظرف پلاستیکی بو می‌دهد یا رگه‌هایی روی آن مشاهده می‌شود، برای نگهداری غذا مناسب نیست. از مزایای ظروف پلاستیکی آشپزخانه می‌توان به سبک بودن و مقاومت بالا اشاره کرد. اگر به دنبال خرید ظروف پلاستیکی با بهترین کیفیت هستید، ما ظرف نگهدارنده غذا مدل دلسا از برند هوم کت را به شما پیشنهاد میکنیم.
ظروف سرامیکی
ظروف سرامیکی زیباتر و متنوع‌تر از پلاستیکی هستند؛ اما، بهتر است بدانید، هر ظرف سرامیکی برای نگهداری غذا در یخچال مناسب نیست. از آنجایی که ظروف سرامیکی مقاومت پایینی در برابر فشار و ضربه دارند، به اندازه سایر ظروف محبوب نیستند. یکی از مهم‌ترین مزایای ظروف سرامیکی، تنوع بالای رنگ و طرح آن‌هاست.
ظروف شیشه‌ای
یکی دیگر از بهترین ظروف نگهداری مواد غذایی در یخچال، ظروف شیشه‌ای با دربهای پلاستیکی هستند. این دربهای پلاستیکی اجازه نمی‌دهند هوای بیرون به داخل ظرف نفوذ کند؛ بنابراین، طعم غذا تغییری نخواهد کرد. استفاده از ظروف شیشه‌ای ممکن است دشوار باشد؛ زیرا، امکان شکستن آن‌ها با هر ضربه و فشاری وجود دارد. از آنجایی که ظروف شیشه‌ای غذا بسیار شفاف هستند، زیبایی خاصی به یخچال شما می‌بخشند.
ظروف فلزی
علاوه بر ظروف شیشه‌ای، پلاستیکی و سرامیکی، ظروف فلزی نیز یکی از بهترین ظروف نگهداری مواد غذایی در یخچال به شمار می‌روند. البته ظروف فلزی برای نگهداری همه نوع غذا مناسب نیست. برای مثال، ترشی‌ها و غذاهای مشابه نباید در ظروف فلزی نگهداری شوند؛ زیرا، احتمال فرسایش فلز و به خطر افتادن سلامت افراد وجود دارد. اگر ظروف فلزی بی‌کیفیت باشند، این احتمال افزایش خواهد یافت.
ظروف نگهداری مواد غذایی با درب سوپاپ‌دار
باید به محکم بودن درب نیز در نگهداری مواد غذایی در ظروف مناسب یخچال توجه کنید. گاهی باز و بسته کردن این ظروف کار آسانی نیست. ظروفی که دارای درب سوپاپ‌دار هستند، برای رفع این مشکل ساخته شده‌اند. سوپاپ‌ها هوای بیرون را به درون ظرف هدایت می‌کنند تا باز کردن درب آسان‌تر شود. همچنین این نوع درب‌ها به‌خوبی از مواد غذایی شما محافظت می‌کنند.
همچنین بخوانید: مواد غذایی که نباید در ظروف پلاستیکی نگهداری شوند
ظروف نگهداری غذا با درب پرسی یا فشاری
استفاده از این نوع ظروف که عمری طولانی دارند، بسیار آسان است. این درب‌ها از پلاستیک ساخته شده‌اند و اجازه نمی‌دهند هیچ هوایی خارج یا وارد شود. جنس بدنه ظرف نیز می‌تواند یکی از جنسهای معرفی‌شده باشد. این ظرف‌ها معمولا به‌صورت چند تکه یا سرویسی فروخته می‌شوند. اگر فضای کافی در آشپزخانه خود ندارید، می‌توانید ظروف کوچک را درون ظروف بزرگ بگذارید.
ظروف نگهداری غذا با درب پرسی نیز می‌توانند بهترین ظروف نگهداری مواد غذایی در یخچال باشند؛ اما باید مطمئن شوید که درب پرسی از پلاستیکی فاقد ماده بیسفنول آ یا همان BPA و سایر مواد خطرناک ساخته شده است. بهتر است بدانید، این مواد خطرناک، احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهند؛ بنابراین، از استفاده از محصولات بی‌نام و نشان خودداری کنید. در تولید محصولات برندهای معتبری مانند هوم کت از پلاستیک‌های باکیفیت استفاده شده است تا سلامت شما با هیچ خطری روبرو نشود.
ظروف نگهداری مواد غذایی با درب قفل‌دار
ظروفی با درب قفل‌دار که در شکل‌های دایره و مربع ساخته می‌شوند، معمولا دو الی چهار قفل دارند. این قفل‌ها اجازه نمی‌دهند هوا وارد ظرف شود. علاوه بر اینکه این نوع ظروف یکی از بهترین ظروف نگهداری مواد غذایی در یخچال محسوب می‌شوند، برای حمل و بردن مواد غذایی به محل کار و گردش نیز مناسب هستند. اگر می‌خواهید از ظرف قفل‌دار برای نگهداری غذای گرم استفاده کنید، مطمئن شوید که از پلاستیک مرغوب ساخته شده‌اند.
سرویس 10 پارچه فریزری هوم کت، درب‌هایی قفل‌دار دارند که به‌آسانی باز می‌شوند. همچنین از نوار سیلیکون نیز در ساخت این محصولات استفاده شده است تا هوا نتواند وارد ظرف شود. ورود هوا به ظرف می‌تواند باعث رشد باکتری‌ها در غذای شما شود و سلامت شما را به خطر بیندازد ولی با کمک این محصولات شما می‌توانید مواد غذایی مورد نظر خود را برای زمانی طولانی نگهداری کنید.
بهترین ظرف نگهداری میوه‌ها و سبزیجات در یخچال
برخی از افراد ترجیح می‌دهند میوه‌ها را درون کیسه پلاستیکی نگهداری کنند. اگر میوه‌ها به این شکل نگهداری شوند، احتمال له شدن و فاسدشدن سریع آن‌ها افزایش خواهد یافت. ظروفی که دارای دربهای قفل‌دار هستند، بهترین وسیله برای نگهداری میوه‌ها و سبزیجات در یخچال به شمار می‌روند؛ زیرا هوا نمی‌تواند وارد آن شود. اگر میوه‌ها رسیده هستند، بهتر است درب ظرف را باز بگذارید.
سبد چند منظوره بنیتا و ظروف سه پارچه فانتزی مدل سپیده از برند هوم کت، برای نگهداری میوه‌ها و سبزیجات مناسب هستند.
بهترین ظرف برای نگهداری شیر و ماست در یخچال
ظروف سفالی، یکی از ظروف مناسب برای نگهداری شیر و ماست در یخچال محسوب می‌شوند؛ زیرا، این نوع، می‌توانند ماست را برای مدتی طولانی و بدون تغییر طعم، نگهداری و آب اضافی آن را جذب کنند. اگر تمایلی به استفاده از جنس سفالی ندارید، نوع پلاستیکی مرغوب نیز برای نگهداری شیر و ماست مناسب هستند. از نگهداری ماست درون ظروف استیلی خودداری کنید؛ زیرا استیل با مواد غذایی اسیدی مانند ماست واکنش می‌دهد.
بهترین ظروف نگهداری از ترشی جات در یخچال
ترشی‌جات نیز خاصیت اسیدی دارند. همان‌طور که گفتیم نباید مواد غذایی اسیدی را درون ظروف استیل و دیگر فلزها بگذارید. ظروف پلاستیکی نیز برای نگهداری ترشی‌جات مناسب نیستند. ترشی‌جات بهتر است درون ظرف‌های شیشه‌ای نگهداری شوند؛ زیرا، ترشی با شیشه واکنش نخواهد داد و طعم و رنگ آن تغییر نخواهد کرد. اگر ترشی را درون ظرف شیشه‌ای نگهداری کنید، زیباتر دیده خواهد شد. برای نمونه ما به شما ظرف گرد شیشه ای هومکت را پیشنهاد میکنیم.
بهترین ظرف نگهداری تخم مرغ در یخچال
ظرف‌های پلاستیکی برای نگهداری تخم‌مرغ خام یا املت مناسب نیستند؛ زیرا ممکن است شما را دچار مسمومیت کنند. بهتر است تخم‌مرغ را درون ظروف سوپاپ‌دار یا پرسی نگهداری کنید؛ زیرا، اگر غذاهایی مانند پنیر یا پیاز در یخچال باشند، بوی آن‌ها را جذب خواهد کرد. محتویات تخم‌مرغ شکسته را نیز درون ظرفی بریزید و درب آن را ببندید.
سالم ترین ظرف نگهداری غذای آماده در یخچال
برای نگهداری چه نوع غذای آماده‌ای دنبال خرید ظرف هستید؟ مدلی که باید برای نگهداری غذای آماده سرد استفاده شوند، ممکن است برای نگهداری غذای آماده گرم مناسب نباشند. مهم‌ترین نکته‌ای که باید آن را رعایت کنید، این است که نباید غذای گرم را درون ظروف پلاستیکی قرار دهید؛ زیرا ممکن است مواد شیمیایی پلاستیک وارد مواد غذایی شوند و سلامت شما را به خطر بیندازد. اگر غذای آماده سرد باشد، ظروف پلاستیکی یکی از بهترین وسایل برای نگهداری مواد غذایی در یخچال به شمار می‌روند.
سالم ترین ظرف برای نگهداری مواد غذایی در یخچال، ظروف شیشه‌ای محسوب می‌شوند؛ زیرا، احتمال وارد شدن ترکیبات این ظروف به مواد غذایی بسیار پایین است. بهتر است ظرف مورد نظر دارای درب پرسی، قفل‌دار یا سوپاپ‌دار باشد تا طعم و بوی غذاهای دیگر وارد آن نشود.
ظروف فریزری هوم کت در مدل‌هایی مانند مستطیل بلند، مستطیل متوسط، مربع بلند، مربع کوتاه و گرد دارای دربهای وکیوم‌شونده هستند و می‌توانند به‌خوبی از غذاهای آماده شما محافظت کنند. این نوع محصولات به‌صورت سرویس در اندازه‌های مختلف نیز به فروش می‌رسند. بهتر است مواد غذایی را در ظرف‌های متناسب با مقدار آن‌ها قرار دهید تا سرما به‌صورت یکسان به بخش‌های مختلف آن برسد.
سخن آخر
از آنجایی که هیچ یک از ما نمی‌خواهیم دچار مسمومیت شویم یا مواد مضر ظروف وارد مواد غذایی شوند، بهتر است از بهترین ظروف نگهداری مواد غذایی در یخچال مانند پلاستیکی و شیشه‌ای استفاده کنیم. برخی از فروشگاه‌ها، ظروف بی‌کیفیت را با قیمت‌هایی ارزان به فروش می‌رسانند. تشخیص کیفیت این محصولات کار آسانی نیست؛ بنابراین، بهتر است از تولیدات برندهای معتبر برای نگهداری مواد غذایی در یخچال استفاده کنید.
هوم کت، یکی از برندهای معتبری است که ظروفی با کیفیت بالا تولید می‌کند. شما می‌توانید محصولات این برند را در بخش فروشگاه سایت مشاهده کنید. با خرید محصولات این برند، دیگر نیازی نیست نگران کیفیت و به خطر افتادن سلامت خود و اعضای خانواده باشید. آیا راهنمای خرید ظروف نگهداری غذا در یخچال توانسته است به شما کمک کند؟ خوشحال می‌شویم تجربیات شما را در بخش نظرات این مطلب ببینیم. به نظر شما، بهترین ظروف نگهداری مواد غذایی در یخچال چیست؟
