مایکروویو در خانه بسیاری از ما وجود دارد و ممکن است روزی چند بار از آن استفاده کنیم؛ اما، نکته بسیار مهم این است که نباید هر ظرفی را درون آن قرار داد. اگر توجهی به جنس ظروف نشود، سلامت شما به خطر خواهد افتاد یا به دستگاه آسیب می‌رسد. گاهی این آسیب‌ها جبران‌ناپذیر است. در راهنمای خرید ظروف مناسب مایکروویو به شما خواهیم گفت کدام ظروف مناسب مایکروویو هستند و کدام ظروف نباید به‌هیچ‌وجه در آن گذاشته شوند.
ظروف قابل استفاده در مایکروویو
هنگام استفاده از مایکروویو باید چند نکته را رعایت کنید تا هیچ‌گونه آسیبی به شما و دستگاه نرسد. یکی از مهم‌ترین نکات هنگام کار با این دستگاه این است که بدانید ظروف قابل استفاده در مایکروویو چیست؟
در ادامه انواع ظرف مناسب مایکروفر را معرفی می‌کنیم.
ظروف پیرکس مناسب مایکروویو
برخی از تولیدکنندگان در ساخت ظروف شیشه‌ای غذا از سرب استفاده می‌کنند. این ظروف زیباتر از سایر ظرف‌ها هستند که سرب در ساخت آنها استفاده نشده است؛ ولی، بهتر است بدانید سرب ماده‌ای خطرناک برای سلامت انسان به شمار می‌رود و به همین دلیل، استفاده از ظروف شیشه‌ای سرب‌دار در مایکروویو به‌هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود.
ظروف پیرکس و شیشه‌ای بدون سرب یکی از ظروف مناسب مایکروویو به شمار می‌روند؛ زیرا در برابر حرارت مقاوم هستند و می‌توانید بدون هیچ نگرانی درباره سلامت مواد غذایی، آنها را درون دستگاه قرار دهید. البته نباید هر ظرف پیرکس را درون مایکروویو بگذارید. به جای استفاده از محصولاتی که هیچ برچسبی روی خود ندارند و هیچ اشاره‌ای به دستگاه در برچسب نکرده‌اند، از محصولات برندهای معتبر استفاده کنید.
ظروف پلاستیکی مناسب مایکروویو
هر ظرف پلاستیکی نباید درون مایکروویو گذاشته شود. برخی از ظروف پلاستیکی آشپزخانه می‌توانند سلامت مواد غذایی را با خطرات مختلفی روبرو کنند. اگر برچسبی روی ظرف پلاستیکی وجود دارد و در آن به قابل استفاده بودن آن در مایکروویو اشاره شده است، می‌توانید آن را درون مایکروویو بگذارید. اگر درباره کیفیت ظروف پلاستیکی بی‌نام و نشان نگران هستید، ما خرید سبد نان و سبزی سه عددی برند معتبر هوم کت را که در برابر حرارت مایکروویو و سرمای فریزر مقاوم هستند، به شما پیشنهاد می‌کنیم.
ظروف چینی مناسب مایکروویو
یکی دیگر از ظروف مناسب مایکروویو، ظروف چینی هستند؛ ولی، اگر ظروف چینی دارای رنگ و طرح هستند یا از کمی فلز در ساخت آنها استفاده شده است، نباید آنها را درون دستگاه قرار دهید. البته در ساخت برخی از ظروف چینی از رنگ‌ها و طرح‌های خاصی استفاده شده است. اگر روی برچسب این ظروف به قابل استفاده بودن آنها در مایکروویو اشاره شده است، این رنگ‌ها و طرح‌ها سلامت مواد غذایی را به خطر نمی‌اندازند.
ظروف سفالی و سرامیکی مناسب مایکروویو
هر ظرف سفالی و سرامیکی را نباید درون مایکروویو بگذارید. برخی از این ظروف دارای لعاب و برخی دیگر بدون لعاب هستند. ظروف سفالی و سرامیکی بدون لعاب را درون مایکروویو نگذارید؛ زیرا، احتمال ترک خوردن یا شکستن آنها وجود دارد؛ در عوض ظروف سفالی و سرامیکی لعاب‌دار، یکی از ظروف مناسب مایکروویو محسوب می‌شوند.
ظروف سیلیکونی مناسب مایکروویو
ظروف سیلیکونی نیز، یکی از ظروف قابل استفاده در مایکروویو به شمار می‌روند. می‌توان گفت این مدل ظروف، یکی از سالم‌ترین‌ها هستند و می‌توانید از آنها بدون هیچ نگرانی، برای درست کردن کیک و شیرینی درون مایکروویو کمک بگیرید.
ظروف آرکوپال مناسب مایکروویو
ظروف آرکوپال نیز، یکی از بی‌خطرترین ظروف مناسب مایکروویو محسوب می‌شوند. به عبارت دیگر، لازم نیست نگران انفجار آرکوپال درون دستگاه باشید. اگر می‌خواهید مواد غذایی خود را به‌سرعت گرم کنید، از ظروف آرکوپال استفاده کنید. برای مشاهده سایر مدل های ظرف نگه دارنده غذا محصولات هوم کت را مشاهده نمایید.
ظروف چوبی و حصیری مناسب مایکروویو
شما می‌توانید ظروف چوبی و حصیری را تنها برای ۴ یا ۵ دقیقه درون مایکروویو بگذارید. اگر این نوع ظروف زمان بیشتری درون دستگاه بمانند، آب موجود در آنها تبخیر خواهد شد؛ در نتیجه، ظرف ترک برمی‌دارد.
ظروف کاغذی و مقوایی مناسب مایکروویو
نباید هر غذایی را درون این ظروف قرار ندهید. شما می‌توانید نان، سیب‌زمینی و مواد غذایی بدون آب را درون ظروف کاغذی و مقوایی یکبار مصرف قرار دهید و درون مایکروویو بگذارید. اگر در ساخت ظروف مقوایی یا کاغذی، کمی چسب یا موم استفاده شده باشد، نباید آنها را در دستگاه بگذارید؛ زیرا، موم یا چسب از مواد خطرناک برای قرارگیری در مایکروویو محسوب می‌شوند. علاوه بر این موارد، ظروف مقوایی و کاغذی نباید بخشی فلزی داشته باشند؛ زیرا ممکن است آتش‌سوزی رخ دهد.
ظروف غیر قابل استفاده در مایکروویو
در این بخش از راهنمای خرید ظروف مناسب مایکروویو، به ظروفی می‌پردازیم که استفاده از آنها در این دستگاه ممنوع است و دلیل غیر قابل استفاده بودن آنها را نیز توضیح می‌دهیم. ار قصد خرید سرویس پلاستیک عروس را دارید، توجه به این نکات که چه ظرف هایی باید حتما در این سرویس قرار بگیرند ضروری است.
ظروف استیل، فلزی و آلومینیومی
به‌هیچ‌وجه از ظرف آلومینیومی و فلزی در مایکروویو استفاده نکنید. هیچ استثنایی وجود ندارد و همه انواع این ظروف خطرناک هستند. اگر آنها را درون مایکروویو قرار دهید، شاهد جرقه زدن و منفجر شدن شیشه مایکروویو و آتش‌سوزی خواهید بود.
یکی دیگر از ظروفی که نباید در مایکروویو گذاشته شوند، استیل‌ها هستند؛ زیرا، آنها به‌سرعت گرم می‌شوند و غذای شما را می‌سوزانند. اگر ظروف مناسب مایکروویو که در بخش قبلی معرفی شدند، دارای بخشی فلزی یا استیلی هستند، نباید درون مایکروویو گذاشته شوند.
ظروف یونولیت یا استایروفوم
بسیاری از افراد، ظروف استایروفوم را با نام یونولیت می‌شناسند. یونولیت نباید در مایکروفر قرار داده شود؛ ولی، اگر روی برچسب آن به قابل استفاده بودن در مایکروویو اشاره شده است، می‌توانید آن را درون دستگاه خود قرار دهید.
خرید انواع فایل پلاستیکی هوم کت
ظروف لعابی
در بخش‌های قبلی گفتیم که ظروف سرامیکی و سفالی لعاب‌دار، مناسب مایکروویو هستند؛ اما، اگر کمی سرب در لعاب وجود داشته باشد، نباید آن را درون دستگاه بگذارید. سربِ موجود در ظروف لعابی،می‌تواند وارد مواد غذایی شود و سلامت افراد را به خطر بیندازد.
ظروف لب طلایی و لب نقره‌ای
قرار دادن این نوع ظروف در مایکروویو حتی در پایین‌ترین دما نیز توصیه نمی‌شود؛ زیرا، مایکروویو می‌تواند روی لبه آنها تأثیر بگذارد و رنگ آنها وارد مواد غذایی شود. ظروف رنگ‌دار می‌توانند به مواد غذایی و حتی خود مایکروویو صدمه بزنند.
نکات مهم در انتخاب ظروف مخصوص مایکروویو
۱. استفاده از ظروف عمودی در مایکروویو توصیه نمی‌شود. بهتر است از ظروف بیضی و گرد استفاده کنید؛ زیرا، حرارت مایکروویو به‌صورت مساوی به بخش‌های مختلف ظرف گرد می‌رسد. این نوع ظروف از سوختن مواد غذایی و ته گرفتن آنها جلوگیری می‌کنند. یکی دیگر از ظروف مناسب مایکروویو، ظروف گود هستند. ما ظروف فریزری هوم کت را نیز به شما پیشنهاد می‌کنیم. این ظروف درب‌های قفل‌دار دارند و به‌آسانی باز و بسته می‌شوند.
۲. به اصل بودن و کیفیت ظروف مناسب مایکروویو توجه کنید. بهتر است بدانید، گاهی برخی فروشندگان، ظروف تقلبی و بی‌کیفیت را به فروش می‌رسانند. در ساخت آنها از موادی استفاده شده است که به مواد غذایی و مایکروویو صدمه می‌رسانند. روی محصولات برندهای معتبری مانند هوم کت، برچسبی وجود دارد که به مقاومت بالای آنها در برابر گرمای بالای مایکروویو یا قابل استفاده بودن آنها درون دستگاه اشاره می‌کند.
۳. حتما به جنس ظروف توجه کنید و مطمئن شوید مناسب استفاده در مایکروویو هستند. به عبارت دیگر، مطمئن شوید سلامت مواد غذایی را به خطر نمی‌اندازند و به مایکروویو آسیب نمی‌زنند.
۴. اگر روی ظروف برچسبی درباره قابل استفاده بودن یا نبودن آنها وجود ندارد، آزمایشی ساده می‌تواند به شما کمک کند. البته منظور ما این نیست که می‌توانید برای تشخیص قابل استفاده بودن یا نبودن هر ظرفی از این آزمایش استفاده کنید. برای مثال، تشخیص بخش فلزی ظروف بدون این انجام این آزمایش امکان‌پذیر است. ابتدا بخش‌های قبلی را به‌خوبی مطالعه کنید و در صورتی که هنوز درباره مناسب یا نامناسب بودن ظروف شک دارید، این آزمایش را انجام دهید. مراحل انجام این آزمایش عبارت‌اند از:
- ابتدا ظرف مورد نظر خود را با آب پر کنید.
- سپس آن را داخل مایکروویو بگذارید. دمای مایکروویو باید بالا باشد.
- یک دقیقه صبر کنید و سپس ظرف را از مایکروویو بیرون بیاورید.
- اگر آب داغ است و ظرف سرد است، شما می‌توانید آن را درون مایکروویو بگذارید. اگر آب سرد است و خود ظرف داغ است، نباید آن را درون مایکروویو قرار دهید؛ زیرا، مواد غذایی یا دستگاه شما با خطرات مختلفی روبرو خواهند شد.
سخن آخر
در این مطلب، تمام ظروف قابل استفاده و غیر قابل استفاده در مایکروویو را لیست کردیم. حتما از این فهرست استفاده کنید تا بتوانید مناسب‌ترین ظروف مایکروویو را خریداری کنید.
از استاندارد بودن ظروف نیز مطمئن شوید. اگر از ظروف تقلبی و بی‌کیفیت در مایکروویو استفاده کنید، شاهد سوختن غذاها، شکستن ظروف و حتی خرابی مایکروویو خواهید بود. ما استفاده از ظروف سرامیکی و پلاستیکی برندهای معتبری مانند هوم کت را در مایکروویو توصیه می‌کنیم تا به مواد غذایی و دستگاه آسیبی نرسد و مواد غذایی شما در کیفیتی عالی آماده شوند.
از چه ظروفی برای گرم کردن مواد غذایی در مایکروویو استفاده کرده‌اید؟ چگونه متوجه شدید این ظروف مناسب مایکروویو هستند؟ خوشحال می‌شویم در بخش نظرات، تجربیات خود را در این باره بیان کنید.
